سلام امیدوارم روزی پر از شادی در پیش  رو داشته باشید .

امروز میخوام کیک با رگه شکلاتی رو یادتون بدم.با من همراه شوید.

پاند کیک سفید با رگه شکلاتی.

مواد لازم برای تهیه سس شکلات :

1- پودر کاکائو : 2 قاشق سوپخوری                            2- کره : 1 قاشق سوپخوری

3- آب جوش : 2 قاشق سوپخوری                               4- پودر قند : 3 قاشق سوپخوری

5- بیکینگ پودر : 1\2 قاشق چایخوری

مواد لازم برای خمیر کیک :

1- کره : 1\2 پیمانه                                              2- شکر : 1 پیمانه

3- تخم مرغ : 3 عدد                                             4- وانیل شکری  : 1\4 قاشق چایخوری

5- بیکینگ پودر : 2 + 1\2  قاشق چایخوری 

6- آرد الک شده : 2 پیمانه                                       7- نمک : 1\4 قاشق چایخوری

8- شیر : 2\3 پیمانه 

طرز تهیه :

برای تهیه سس شکلات :

ابتدا پودر کاکائو و کره و آب جوش و پودر قند و بیکینگ پودر را با هم مخلوط میکنیم  تا به صورت سس در بیاد.

فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت روشن کنید . کره و شکر را با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا سفید و یکدست شود تخم مرغ ها و وانیل شکری را هم اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید . بیکینگ پودر و آرد الک شده و نمک را به مایع اضافه کنید و با لیسک آنرا مخلوط کنید و در آخر شیر را اضافه کنید و هم بزنید.

قالبی مستطیلی ( 24+13+8 ) که از قبل درون آن کاغذ روغنی انداخته اید و چرب کرده اید را بردارید .

به ترتیب یک سوم مایه کیک را درون قالب بریزید سپس مقداری از سس شکلات را روی آن بریزید به صورت رگه ای  این کار را تا جایی انجام دهید که چیزی از مایه نمونه .

قالب را درون فر قرار دهید به مدت 55 تا 60 دقیقه در طبقه وسط فر  تا کیک بپزد .

وقتی پخت از فر بیرون بیارید و بگذارید خنک شود وبعد از قالب خارج کنید و اون رو برش داده.

کیک آماده سرو است نوش جان. میتوانید این کیک را با انواع نوشیدنی ها سرو کنید .

          دوستون دارم مواظب خودتون باشید.

نظرات شما عزیزان:

جنرال

ساعت13:21---22 بهمن 1389

سلام , جنرال هستم
وبلاگ زیبایی هست و امیدوارم که روز به روز بهتر از روز قبل بشه و شما هم همیشه موفق باشید.

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: